Grovboller

Denne opskrift er beregnet til at lave i en skål med låg, da den skal rystes sammen. Der skal endvidere bruges et bageunderlag og en lille skål når bollerne skal formes.

De færdige boller klar til servering

Du skal bruge:
1 pk. gær
3,25 dl vand
150 g grahamsmel
320 g mel
3 håndfulde kerner evt. en femkornsblandning
0,75 dl olie
lidt salt
40 g sukker

Sådan gør du:
1. Kog noget vand og hæld det over kernerne og lad dem trække et par min.
2. Opløs gæren i vandet.
3. Kom de resterende ingredienser i skålen og sæt låg på.
4. blandingen rystes godt indtil det bliver en sammenhængende del.
5. Røres sammen med en dejskraber og låget sættet på igen, sættes lunt og hæve indtil låget popper af.
6. Dejen hældes ud på et dejunderlag og med en lille skål formes bollerne og sættes overpå bagepladen.
7. Bages ved 200 grader i ca. 15-20 min.

Billeder med nærmere beskrivelse følger.